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每公斤徘徊在0.26 元人民币上下

  它建在一个你无法想象的地方:Jatibarang 垃圾场,这是印度尼西亚三宝垄港市最大的垃圾场。

  看到这张图片,大家应该不难想象,一到夏天,这个餐厅周围肯定臭气熏天。。。

  除了选址奇葩以外,这家餐厅的装修也跟一般的网红餐厅不一样,它装修极其简陋。

  这家网红餐厅名叫Methane gas canteen ,直译过来就是“ 沼气餐厅”。为啥叫沼气餐厅,待会解释~

  来这边吃饭非常便宜,每顿饭折合成人民币只要3 到5 块钱。但,这家餐厅不接受用正经货币买单。

  如果你带来的垃圾价值超过了饭钱,老板还会把超出部分收购掉。对于拾荒者来说,还能赚点零花。

  老板,你有钱不收收些垃圾干啥?垃圾也不值钱啊,而且你丫就坐落在印尼三宝垄市最大的垃圾场中心啊!

  事实上,虽然这里垃圾满地都是,每天能进入的800 吨左右的垃圾。但这里的拾荒者只有350 人。

  这350人只能通过人工去挑选、处理垃圾。效率低,薪水少,而且就算捡一些值钱的垃圾,每天平均收入换算成人民币也就50 元左右。

  而塑料垃圾回收价格非常低,每公斤徘徊在0.26 元人民币上下。压根就没人想要去收集。。。

  所以,这家餐厅的前任经理Junaedi 就想出了这个主意:让拾荒者用塑料垃圾来换取食物。

  随着这个垃圾餐厅的开业,越来越多的人愿意去做分类的工作,甚至很多城市的居民也会带上自己积攒的垃圾来这里换上一顿饭。

  而餐厅老板自从采用了这个策略以后,来餐厅吃饭的拾荒者越来越多,收入翻了一番!月收入大概是3000 人民币。

  众所周知,垃圾中所含有的有机物质在厌氧环境中,经过甲烷菌的分解,就会产生沼气。

  沼气的特性与天然气相似,可以直接燃烧用于供暖、照明、炊事等多种生活项目。沼气在我们国内目前还是应用的比较少,但是在发达国家已受到广泛重视和积极推广,在西欧一些国家占能源总量的10%左右。

  餐厅正是利用这一点,将旧垃圾堆积起来,倒入10-15 米的大坑中,等待它们出沼气,再将沼气抽取出来免费供给居民作为燃气使用。

  据说,这个公益项目非常成功,预计在未来6 年里,他们每天能发电1.3 兆瓦,覆盖周围4 公顷范围内的居民用电。

  用上免费沼气的大妈表示:跟燃气使用起来没啥区别,还能为家里节省开支多买几袋大米呢。。。

  这些塑料垃圾本来可能永远堆积在这里,无法被处理。现在得到了回收,甚至还能为居民提供免费电力,也是一件很燃的事情。

  简直完美符合了让这家餐厅火起来的那档纪实类节目( 游戏改变者)的宗旨:“平凡的人也能用创造力改善所处的生活。”

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